Garam Masala

Vous avez sûrement connu cette situation...besoin d'un ingrédient introuvable... Voilà ce qui m'arrive avec ce mélange d'épices, pas moyen de le trouver. Alors qu'à cela ne tienne, fabrication maison ... Super parfumée ...

~~~~Ingrédients:~~~~

1cs de cumin
1 1/2 cc de coriandre
1 1/2 cc de cardamone
1 1/2 cc de poivre
1 cc de cannelle
1/2 cc de girofle
1/2 cc de muscade

Mixer convenablement le tout et conserver dans un pot bien sec.

Et voilà un mélange super parfumé, à doser ...